老藕粉蒸肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.12 04:03

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主料

• 五花肉 ：适量
• 老藕 ：适量

辅料

• 五香蒸肉粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒸鱼油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉切成0.8cm左右的方块，用蒸鱼油和少许盐腌制一下
• 第二步
  2. 把老藕切大丁，用盐稍微抓一下，放在碗中垫底
• 第三步
  3. 把腌好的五花肉裹上蒸肉粉，铺在藕块上面，撒上小半碗水，点一点食用油
• 第四步
  4. 最后再撒上薄薄的一层蒸肉粉，就可以放到高压锅里了。
• 第五步
  5. 高压锅，大火上汽后，转小火压25-30分钟即可，出锅时撒上香葱

烹饪技巧

• 粉蒸肉一定要记得放水，点点食用油！

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