家常凉拌蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.27 06:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 细茄子若干，大蒜头适量
• 第二步
  2. 辅料：六月鲜一大勺；耗油一小勺；麻油适量
• 第三步
  3. 茄子洗净后去头去尾
• 第四步
  4. 大蒜头切末
• 第五步
  5. 茄子上蒸锅，烧开水后转小火蒸煮
• 第六步
  6. 根据个人口味调配酱汁，并加入大蒜末。
• 第七步
  7. 大约十五分钟后，茄子可以出锅了，此时茄子已变色，以筷子可以很容易插入茄子为准
• 第八步
  8. 茄子稍凉后，用手将茄子撕成条状，此时茄子会出水，将水倒掉
• 第九步
  9. 将调好的酱汁淋在茄子上即可上桌啦！

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凉拌蒸茄子

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• 茄子

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