日常早餐之肉丝炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.24 01:59

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主料

• 碱面条 ：适量
• 胡萝卜 ：一根
• 青椒 ：适量
• 通脊猪肉 ：适量
• 葱姜丝 ：少许

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：少许
• 玉米淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将通脊猪肉切成细丝，加少许盐，玉米淀粉抓匀待用，将胡萝卜 青椒改刀切成丝。
• 第二步
  2. 将碱面条煮熟后过凉水捞出，再加入少许食用油拌匀以免面条干硬
• 第三步
  3. 炒锅加热后加入少许食用油，下葱姜丝爆香后下入肉丝煸炒至变色加入胡萝卜丝 青椒丝煸炒，再加入煮熟的面条翻炒，加入酱油，盐调味儿即可。

烹饪技巧

• 面条不要煮的太软烂

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