方便的肉丝炒面餐盒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 04:25

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主料

• 阳春面 ：1球
• 肉丝 ：40公克
• 红萝卜丝 ：15公克
• 豆芽菜 ：30公克
• 香菇丝 ：少许
• 葱段 ：10公克
• 洋葱丝 ：10公克
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 酱油 ：1/2小匙
• 乌醋 ：少许
• 白胡椒粉 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 阳春面放入沸水中煮2分钟，再捞起放入冰水略为浸泡，待凉后捞出沥干，使面条会口感更佳。
• 第二步
  2. 取锅加热后倒入1大匙油，放入葱段、洋葱丝爆香，再放入肉丝炒至盐色变白。
• 第三步
  3. 于作法2加入红萝卜丝、豆芽菜与香菇丝炒数下，加入作法1的面与50㏄热开水，以调味料炒入味，最后撒上白胡椒粉。
• 第四步
  4. 将作法3的肉丝炒面放入餐盒中，再放入高丽菜捲、半颗卤蛋与豆干即可。

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