主料

野生小鱼：100000

辅料

具体步骤

第一步

1. 眼前的火焙鱼，如此迷人，如此美妙，像极了一曲凝滞的幽歌优质的火焙鱼，通身闪烁着玄妙的光野生小鱼皮肤本身的银光覆上烟火的金黄，熠熠生辉鱼身完整无缺，干净清洁，干爽异常，散逸着迷人的飘逸之香看看那依旧灵动的鱼眼，绝对鲜活的野生鱼哦这是饕餮的契约，即使轮回万世，也要追求完美之食……那些支离破碎的火焙鱼，那些鱼眼浑浊的火焙鱼那些奇大无比的火焙鱼，那些油炸出来的火焙鱼那些鱼内脏都没有弄干净的火焙鱼，那些所谓“半干半湿才好吃”的火焙鱼对于心蓝来说，只是自娱自乐的把戏罢了，呵呵

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第二步

2. 眼睛，是心灵的窗户，我们可以从一个人的眼睛里看到他的内心世界而一条鱼，也可以从它的眼睛里看到它的前世今生，呵呵湖南人只要看到鱼的眼睛，就知道这条鱼鲜活与否，你呢……看看那漆黑灵动的鱼眼，你能看到它的思绪吗……
第三步

3. 每一条肉嫩子鱼都是刮鳞去鳃破肚，清洗干净的在竹席上沐浴着阳光，瞭望着前生，浓缩着记忆……
第四步

4. 晒制好的小鱼，在不加油的生铁锅中焙至九成干用清油焙的鱼，一定会有一股子腻人的油腥味远不及不加油干焙的完美清爽，口感单纯鲜美在不锈钢网上，在松柏枝袅袅的清烟中，静候着涅槃刹那的光辉……肉嫩子鱼肉质细腻，经不起急火快熏，只能微烟熏慢些，再慢些，香些，更香些……