番茄鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.01 05:37

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主料

• 青鱼 ：5条

辅料

• 番茄酱 ：5匙
• 料酒 ：2匙
• 耗油 ：3匙
• 盐 ：适量
• 糖 ：1匙
• 白醋 ：半匙
• 葱姜蒜大料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青鱼洗净控干水，用姜片·葱段·大料·料酒2匙·白醋半匙·盐适量，腌制20分钟。
• 第二步
  2. 炒锅加底油，将青鱼煎至两面金黄色盛出备用。
• 第三步
  3. 用余油把葱姜蒜爆锅，加入番茄酱5匙·耗油3匙·糖1匙·料酒2匙，炒到冒泡以后加开水下入青鱼（水沫过青鱼即可），中火炖到收汁为止，出锅装盘。

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番茄鱼的做法

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包含食材

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