黄玫瑰奶香红薯馒头

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.23 01:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将红薯洗净，切块儿，放进蒸锅里，蒸十几分钟，取出放进和面碗里，趁热用勺子压泥
• 第二步
  2. 馒头自发粉，玉米面，奶粉按比例4:2:1. 放进和面碗里，放少许糖与红薯和匀。放在温暖的地方，发2-3个小时。待面团两倍大后，开始做。
• 第三步
  3. 将面团撮成长条，切成饺子皮块大小，擀成饺子皮。就是和做饺子皮差不多的。取6片一字排开，然后卷起来，中间切开，然后整理一下花瓣。
• 第四步
  4. 把做好的玫瑰花放进蒸锅，蒸半个小时就好了。我喜欢多花样的，于是就把多于的面团，面皮儿，包成豆沙包，或者豆沙花卷儿。放进蒸锅，30分钟后就可以了。

烹饪技巧

• 红薯一定要去皮，因为红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适

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红薯馒头

7

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经常吃的白面馒头，玉米馒头是不是都吃腻了，而且味道毫无创新，这个时候你就需要红薯馒头了，红薯中本来就含有糖分，所以红薯馒头即使在制作的时候忘记了放糖也没有关系，……

包含食材

• 牛奶
• 红薯

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