秀色可餐的麻汁豆角

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 豆角 ：400
• 蒜 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 麻汁 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选择嫩的豆角，摘好
• 
  第二步
  2.放入锅中，开始煮，变色了就可以关火了
• 
  第三步
  3.豆角放到自然凉后，切好装盘
• 
  第四步
  4.剥好的蒜
• 
  第五步
  5.砸好蒜泥，倒入醋，再倒入麻汁，充分研匀
• 
  第六步
  6.把混合好的麻汁蒜泥浇在豆角上，即食

烹饪技巧

• 1、豆角一定要选择嫩的，老的做出来口感不好2、煮豆角一定不要煮过，煮过了就拌成一滩烂泥3、蒜泥一定要砸细腻，这样才容易出味

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麻汁豆角

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