麻汁豆角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.28 08:59

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主料

• 豆角 ：300

辅料

• 麻汁酱 ：3小勺
• 盐（根据个人口味） ：2小勺
• 醋（根据个人口味） ：1小勺
• 香油（根据个人口味） ：1小勺
• 白糖（根据个人口味） ：备选
• 蒜（根据个人口味） ：备选

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角洗干净后，过开水焯一下，捞出后，放入凉水中，待用。
• 第二步
  2. 从凉水中取出豆角，切段，装盘。
• 第三步
  3. 根据个人口味，淋上醋，盐，调拌均匀后，淋上麻汁酱，最后淋上香油，调拌均匀即可食用。
• 第四步
  4. 也可根据个人口味，在淋麻汁之前放入白糖和蒜泥。

烹饪技巧

• 蔬菜过开水后放入凉水中，口感更脆。

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麻汁豆角

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