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1、排骨要煮到肉烂形不烂,这是入口即化的关键。2、排骨汤汁要大火收干至粘稠,尝一下,可稍咸点,不够咸可追加酱油。3、腌制好的排骨放入烤箱烤到表皮焦脆,一边烤一边涂抹酱汁,这是外皮焦酥的关键。4、为了方便手抓,用刀沿着肋骨切开。
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做这道手抓红烧排骨是一定要将排骨煮烂已达到入口即化的地步,而且在熬制汤汁的时候一定要注意不要熬糊了,在汤中的配料也要提前捞出来,免得在熬汤汁的时候没捞净的配料糊……
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烤猪排,猪身上处处藏着宝物,要是养一条鱼,有鱼刺不能吃,要是……
洋葱猪排这是一个很棒的美物哦,总是可以给你很好的体验哦,相信……
炸猪排的做法较为简单,其实这道菜我是在吃过外面快餐店的鸡排之……
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