香煎澳洲小牛排

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.04 06:24

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主料

• 澳洲牛肉 ：400
• 红柿子椒 ：75
• 黄柿子椒 ：75
• 洋葱 ：90

辅料

• 盐 ：8
• 味精 ：15
• 黑椒碎 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉剔除筋以及边缘风干肉质，改成15公分长，10公分宽的长方块。用盐0.1克，味0.3克，胡椒粉0.3克，生粉0.5克，拌匀腌制1小时，后加少许黑胡椒碎，放入冰箱备用。
• 第二步
  2. 将红黄柿子椒改成5公分宽，15公分长的条，洋葱切5公分左右的方丁。
• 第三步
  3. 煎锅放油，将黑胡椒碎下过煎香，加入日式烧汁以及适量水，加糖，味粉，落生粉备用。
• 第四步
  4. 研制的小牛肉,煎制8分熟，将红黄柿子椒放锅中煸炒，放少许盐，味，洋葱加黑胡椒碎少许盐味煸炒，彩椒拌边装饰，淋上黑椒汁即可食用。

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香煎小牛排

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香煎小牛排多放上一些自己喜欢吃的牛排味道吃起来真的是特别的棒，而且我在家里面制作的时候总喜欢把牛排煎成三分熟，然后吃起来的味道就会特别的棒，大家也可以在做好之后……

包含食材

• 洋葱
• 牛排

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