明木猪肝粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.08 01:54

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主料

• 猪肝 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肝放盐水中浸泡半小时。大米提前浸泡一晚。
• 第二步
  2. 将大米放入电饭锅中。这样节省时间。
• 第三步
  3. 煮粥的同时可以开始处理猪肝。将浸泡过的猪肝切成小块。放如滚水中将绰出血水和血沫。完成后锅内热油。放入葱姜炝锅、倒入猪肝翻炒，可放适量生抽。猪肝盛出待用。
• 第四步
  4. 将电饭锅中的粥倒入砂锅中，大火煮开转小火15分钟。期间要不停搅动锅内的粥防止糊锅。
• 第五步
  5. 粥再次沸腾后将炒好的猪肝倒入。搅拌均匀后加入适量盐，鸡精。再次沸腾撒上葱末即可。

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