主料
- 新鲜草莓 :1000
- 细砂糖 :400
- 柠檬汁 :10
1、面包机版的草莓果酱不像用锅子熬出来的水分蒸发比较厉害,因此成品会显得稀一些;如果喜欢更粘稠的,在第3步中往面包桶倒入草莓块的时候,可以留适量汁水起来,兑凉白开就像草莓汁一样直接喝掉,很不错呢!2、面包机工作过程中最好留意观察,草莓连同汁水的量太多,要以防溢出,清洗机子可麻烦了。3、用来装果酱的瓶瓶罐罐一定要确保干净卫生,最好提前烫洗过并晾干或烘干备用;4、需要特别注意的是:每次取用果酱时都要用干净无水的勺子,以确保卫生储存,最佳赏味期限为半个月。
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