萨拉米培根pizza

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.28 06:22

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主料

• 高粉 ：130
• 水 ：80ml
• 黄油 ：10
• 酵母 ：2
• 盐 ：3

辅料

• 洋葱 ：1个
• 番茄 ：1个
• 培根 ：2条
• 青椒 ：1个
• 马苏里拉 ：适量
• 萨拉米肠 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 主料混合成团, 揉至扩展阶段, 发酵2倍大
• 第二步
  2. 锅中热油, 放入切成块的培根, 炒熟后放入切好的 半个洋葱, 半个青椒, 一个番茄, 将番茄炒烂, 再加入适量番茄酱. 熬炒浓稠关火, 撒少许盐拌匀.
• 第三步
  3. 面团排气, 静止15分钟. 擀开, 放入pizza盘( 我是放在油纸上用石板烤的), 用叉子叉洞
• 第四步
  4. 铺上炒好的2
• 第五步
  5. 再铺上剩余的洋葱, 青椒
• 第六步
  6. 放上萨拉米肠, 撒上马苏里拉奶酪.
• 第七步
  7. 烤箱预热180度, 中下层, 15分钟. 取出再撒一层马苏里拉芝士. 继续再烤10分钟左右~

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