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绿豆芽炒鸡丝
绿豆芽炒鸡丝

绿豆芽炒鸡丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.28 10:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 绿豆芽洗净控干水分待用!香菜去叶留梗,红椒洗净切细丝!
  • 第二步
    2. 鸡胸肉洗净凉水下锅,放少许料去腥,开锅中火煮20分钟,捞出晾凉撕成细丝待用!
  • 第三步
    3. 具体做法:取一料碗,放葱姜汁,盐,鸡精,白糖,胡椒面,少许料,少许淀粉。做成料碗待用!起锅放30克花生油,大火烧制油冒烟,倒入豆芽快速进行翻炒,越一分钟放香菜梗,红椒丝,翻炒两下倒入料碗翻炒均匀,淋香油出锅装盘即可!

烹饪技巧

  • 豆芽一定要控干水分。最后放入料碗。以防出水,影响口感!

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汤达人

汤达人

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