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酥到掉渣黄油曲奇
黄油曲奇
黄油曲奇

黄油曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.07 06:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化切小丁，分两次加入糖粉，两次加入白砂糖，三次加入打散的全蛋液打发。每加一次充分用打蛋器搅拌均匀再加。
  • 第二步
    2. 加入200低粉搅拌均匀，用橡皮刮实在是太费劲了，我戴上一次性手套抓的，很过瘾，哈哈哈。
  • 第三步
    3. 把搅拌好是面糊装进安好裱花嘴的裱花袋，慢慢挤在油纸上，挺费劲的，面糊少放比较好挤。
  • 第四步
    4. 曲奇刚放进去烤箱亮晶晶的很漂亮，一会儿就软趴趴的了，还好花型不会消失。
  • 第五步
    5. 170度，15-17分钟边缘上色就可以关火了。

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酥到掉渣黄油曲奇 酥到掉渣黄油曲奇
8
已被2108人参考

酥到掉渣黄油曲奇，曲奇一般有两种，一种是这次要介绍的酥脆性，另一种是绵软的软曲，个人还是更喜欢第二种。曲奇在做时加入黄油的目的有两个，一是可以用来粘合面粉，另一……

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