草莓奶油蛋白饼

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。
• 第二步
  2. 分两次加入香草糖。
• 第三步
  3. 打发。
• 第四步
  4. 玉米淀粉和糖粉混合筛入。
• 第五步
  5. 轻轻翻拌均匀。
• 第六步
  6. 先装入一部分在平口花嘴中，挤在烤盘直径6cm的圆形。
• 第七步
  7. 在用中号菊花嘴在最外圈挤一圈，100度烤80分钟左右。
• 第八步
  8. 淡奶油加香草糖打发。
• 第九步
  9. 蛋白饼中间填入部分奶油，放一颗草莓，在挤上奶油花即可。