蔓越莓蛋白饼干

具体步骤

• 第一步
  1.首先将50克蔓越莓切碎。
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  第二步
  2.往2个蛋白中加入1/4小勺的柠檬汁。
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  第三步
  3.分次加入60克细砂糖打发。
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  第四步
  4.打发至提起打蛋头拉出小直尖的状态。
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  第五步
  5.筛入2小勺的玉米淀粉。
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  第六步
  6.切拌均匀。
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  第七步
  7.然后加入蔓越莓，切拌均匀。
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  第八步
  8.用勺子将饼干糊勺到烤盘上，大小随自己喜欢，饼干糊不要太厚，否则烘烤时间会很长。
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  第九步
  9.130度中层，烤30分钟后，转为100度，烤60~80分钟，看具体情况而定。饼干表面转色即可。
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  第十步
  10.冷却后从烤盘取下，密封保存，口感很脆！