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鲜肉云吞面
自制云吞面
自制云吞面

自制云吞面

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.11 03:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将荞麦面和面粉和匀，擀成大薄片（越薄越好）
  • 第二步
    2. 切成大小均匀的去吞皮。
  • 第三步
    3. 猪肉剁碎。加入虾皮，盐，姜，葱末，胡椒粉，生抽，鸡精，香油拌匀。 取一张面皮 ，放入馅料。
  • 第四步
    4. 从窄的一边卷起我，然后捏紧两端，双手对折，包成云吞生坯。
  • 第五步
    5. 锅加水烧开，下入龙须面和云吞，最后放上少许油菜煮至熟
  • 第六步
    6. 碗中放盐，生抽，胡椒粉和香油。
  • 第七步
    7. 浇上烧开的鸡汤和煮熟的云吞面，即可。

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