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家常发菜鱼丸汤
家常发菜鱼丸汤

家常发菜鱼丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.09 05:51

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主料

  • 发菜 :3
  • 生菜500
  • 达濠鱼丸 :250

辅料

  • 葡萄籽油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 香菇水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。
  • 第二步
    2. 生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
  • 第三步
    3. 用清水泡发发菜。
  • 第四步
    4. 将适量的香菇水倒入汤锅中。
  • 第五步
    5. 盖锅盖,大火煮滚。
  • 第六步
    6. 放入鱼丸。
  • 第七步
    7. 放入发菜。
  • 第八步
    8. 盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟。
  • 第九步
    9. 揭盖,倒入适量的葡萄籽油。
  • 第十步
    10. 放入适量的鸡精。
  • 第十一步
    11. 放入生菜。
  • 第十二步
    12. 煮滚,即可关火。

烹饪技巧

  • 生菜不宜煮久,放入生菜,汤汁一滚即需关火。

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