美味的青椒炒花甲

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.26 04:41

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主料

• 花甲 ：750

辅料

• 甜椒 ：1个
• 葱 ：3根
• 姜 ：1块
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花甲用水泡2小时，可滴入几滴油让泥沙吐出
• 
  第二步
  2.将花倒入锅内焖至花甲开口
• 
  第三步
  3.将开了口的花甲冲水洗净泥沙
• 
  第四步
  4.将青椒和姜片切好
• 
  第五步
  5.热锅烧油，先炒香姜丝和辣椒
• 
  第六步
  6.再将花甲倒入锅中一起炒
• 
  第七步
  7.炒均后放入调料，洒上葱花即可

烹饪技巧

• 花甲的泥沙一定要处理干净

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