红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿，中医视红薯为良药。反沙红薯是潮汕地区的传统名点，属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”，是潮菜的一种烹调方法。 潮汕地区的地道小吃，可谓是简单美味的家常菜了：潮汕反沙红薯
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
番薯得炸熟，不然下一个步骤只是加个糖衣而已
糖浆的火候很重要，过火发黄了就形成不了白色的糖衣，没有了酥脆的口感
番茄与小石头
评论