主料
- 番薯 ：400g
1.番薯不要去皮，去皮就不是大学芋了。其实带皮又健康，又好看，又好吃。滚刀块不要太薄或太小，有一定体积吃起来更有嚼头2.烤番薯块的时候基本上闻到香味就差不多了，不同烤箱功率会有误差。时间自行延长或缩短，保证熟了即可。3.平底锅一定要小火加热，不放蜂蜜放白糖冰糖红糖什么糖都可以，这步就是做出小型糖浆来，不加红糖只用蜂蜜或其他糖也可以。这个甜度我觉得已经够了，红薯本来就有甜味，不要一下子放太多。4.白芝麻也可换成黑芝麻5.如果想翻热时用烤箱翻烤一下会恢复外脆里嫩，其他吃法可能会变软口一些。
番茄与小石头
潮音潮人
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