家常盆满钵溢香蛤蜊

具体步骤

• 第一步
  1. 姜，葱，辣椒切丝。
• 第二步
  2. 蛤蜊放在水中养一下，吐沙。
• 第三步
  3. 油热后，放入姜，葱，辣椒炒香。
• 第四步
  4. 蛤蜊洗净，控干。
• 第五步
  5. 将蛤蜊放入锅中，翻炒。
• 第六步
  6. 加入些高汤。
• 第七步
  7. 盖上盖子，煮开。
• 第八步
  8. 将开口的蛤蜊取出。
• 第九步
  9. 汁中加入水淀粉勾芡。
• 第十步
  10. 芡汁中加入生抽调味。
• 第十一步
  11. 将芡汁淋在蛤蜊上即可。