苹果金桔果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.02 03:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 金桔先撒点盐，摩擦果皮洗干净
• 第二步
  2. 苹果去皮去核，切成小块，金桔切开去核，也切成小块
• 第三步
  3. 取砂锅或不锈钢锅一个（不能用铁锅）放进切好的水果，加进冰糖
• 第四步
  4. 再加水到差不多浸满果肉为止，开大火煮滚后转中小火慢慢熬制30分钟左右
• 第五步
  5. 等煮到果肉差不多软糯透明了，用铲子压成泥状
• 第六步
  6. 压好了果酱泥，再挤进一个柠檬汁，再煮片刻，等果酱粘稠就可以了
• 第七步
  7. 装瓶:用开水把瓶子彻底浸泡消毒，再趁热装进果酱，盖上瓶盖倒置放凉后进冰箱冷藏就可以慢慢享用了。

烹饪技巧

• 这款果酱营养丰富，含有大量维c。

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金桔果酱

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包含食材

• 桔子
• 冰糖

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