家常版醉虾的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.09 05:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白虾洗干净，用凉白开冲洗
• 第二步
  2. 葱姜切末
• 第三步
  3. 醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可，鲜酱油两勺，白糖，醋，葱姜末，南乳汁，金龙鱼or橄榄油，没有固定配比，自己决定口味好了就成
• 第四步
  4. 倒入白虾，盖上盘子以防虾乱跳，十分钟即可
• 第五步
  5. 汁水要稍微调多一点，稍稍把虾末掉

烹饪技巧

• 烧酒要高度的，五十度以上，可用二锅头，没必要买很贵的。虾要趁活醉效果好

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