健身香草杯子蛋糕（少油少糖）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 05:35

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主料

• 鸡蛋 ：1
• 低筋面粉 ：50
• 黄油 ：30
• 糖粉 ：30
• 香草精 ：少许
• 泡打粉 ：1勺

辅料

• 淡奶油 ：适量
• 装饰彩塘 ：少许
• 塔塔粉 ：少许
• 纸杯 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油隔水融化，加入糖粉搅拌。
• 第二步
  2. 鸡蛋打发，加入热的黄油，加入少许香草精。鸡蛋要缓慢加入搅拌。
• 第三步
  3. 面粉和泡打粉过筛，倒入前两部混合的液体，用橡皮刀搅拌成粘稠状。
• 第四步
  4. 倒入模具，7-8分满。静置一会，让表面平整。（如果不平整可能烤出来的蛋糕会歪掉哦~）
• 第五步
  5. 烤箱180度预热，上下火烤20分钟。

烹饪技巧

• 倒入模具后观察下是否平整，否则烤出来的蛋糕会歪掉。。。就像长了包一样。。。我还没找到好的解决办法。。。欢迎高手提供建议！！我这个量是少黄油少糖的版本，为了健康没有加很多的黄油和糖~不过因为有香草精所以还是很香啊~~

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包含食材

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