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爱心糯米窝窝头
爱心糯米窝窝头

爱心糯米窝窝头

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.02.16 04:06

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主料

  • 糯米粉 :适量
  • 玉米粉 :适量

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 玉米粉放入盆中,加入糯米粉、白糖,再加入温水边和边揉,直到软硬适中
  • 第二步
    2. 将揉好的面团揪成50克的小剂子,放在心形模具中
  • 第三步
    3. 水烧开,放进锅中蒸20分钟左右

烹饪技巧

  • 1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟,而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣,属于粗粮。2、如果喜欢口感糍糯,那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量;相反的,喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量。3、要是喜欢窝头吃起来软的话,和面时可将面团和到耳垂般软度即可,如果喜欢较硬,那么和面的时候就要少加水,将面团和得稍微干4、做好的窝窝头也可以蘸蜂蜜、桂花蜜、椰蓉或甜酱食用,同样非常美味。

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糯米窝窝头 糯米窝窝头
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糯米窝窝头,窝窝头是中国以前常吃的面食,尤其是饥荒时代,因为没有面粉所以把野菜和糠混合做成窝窝头,味如嚼蜡但是是人们救命的口粮。窝窝头很容易有饱腹感。现在做的窝……

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