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香蕉马芬
香蕉马芬

香蕉马芬

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.01 10:05

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主料

  • 低粉 :110
  • 香蕉泥 :120
  • 黄油60
  • 牛奶50
  • 蛋 :一个
  • 糖 :40
  • 盐 :1/4小匙
  • 泡打粉 :1小匙
  • 小苏打 :1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香蕉压成泥,面粉、泡打粉、小苏打、盐混合(这个没拍)
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散备用
  • 第三步
    3. 软化黄油加入白砂糖
  • 第四步
    4. 打发到颜色发白,体积变大
  • 第五步
    5. 分三次加入鸡蛋液,每次都拌匀后再加入下一次,以免油水分离
  • 第六步
    6. 这是拌好的状态
  • 第七步
    7. 加入三分之一混合好的粉类,用刮刀拌匀
  • 第八步
    8. 再加入一半的牛奶,拌匀
  • 第九步
    9. 再加入三分之一的粉类,拌匀
  • 第十步
    10. 加入剩余的牛奶,拌匀
  • 第十一步
    11. 加入剩余的粉类,拌匀
  • 第十二步
    12. 拌好的状态
  • 第十三步
    13. 加入香蕉泥,拌匀
  • 第十四步
    14. 拌好的状态
  • 第十五步
    15. 取一根香蕉,切开成片状
  • 第十六步
    16. 把面糊放入模具内,顶上放一片香蕉片
  • 第十七步
    17. 烤箱预热180度,中层,20分钟
  • 第十八步
    18. 出炉

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋液分次加入,避免油水分离,其他按步骤来就行

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