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蒜香茄条主要原料是茄子,最重要的调味品就是蒜,烹饪步骤简单,营养美味。茄子维生素P含量高,还含有磷、铁等多种人体所需的营养物质,有清热活血、抗衰老的作用,因此常吃茄子对身体有好处哦。蒜香茄条这道菜有浓郁的蒜香味,不爱吃蒜的人也会忍不住胃口大开哦。
1、底油加蒜片,最后放蒜末,这样成菜蒜香浓郁。
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