美味蒜香茄条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 05:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子洗净 吸干表面水分 改刀成一厘米左右的长条
• 第二步
  2. 锅内放油 烧至油热后 放入茄条炸制 待表面金黄后盛出
• 第三步
  3. 锅内少许底油 放蒜末煸炒出香味后 放出炸制好的茄条煸炒 放酱油 盐糖 炒匀即可

烹饪技巧

• 炸制时油温一定要高可以避免茄子吸油

13

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