猪肉韭菜馅饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉最好在家自己剁这样口感会比绞肉机绞出来的好，在剁肉的同时把葱姜一起剁进去让葱和姜的味道完全与肉馅融合在一起。
• 第二步
  2. 韭菜切成末状，注意要提前洗好韭菜控干水分在切。
• 第三步
  3. 把肉馅剁好后放入油，味精，酱油，盐，香油顺时针搅拌五分钟注意一定要一个方向搅拌最后放入韭菜先不要搅拌否则会出汤汁包得时候在顺时针搅拌即可！（猪肉韭菜不必放五香粉之类的香料否则会影响韭菜于猪肉的融合在一起的味道这一步很重要！）
• 第四步
  4. 面粉加入温水揉成面团（放到暖和的地方醒半个小时后会更加好用）
• 第五步
  5. 把醒好后的面团做成小剂后擀成饺子皮。
• 第六步
  6. 然后包成饺子准备下锅喽！
• 第七步
  7. 水开后下饺子！
• 第八步
  8. 也可以用油煎着吃味道很不错我很喜欢！
• 第九步
  9. 香喷喷的饺子出锅啦！配上醋和蒜瓣吃就一个字＂香＂同学们也赶紧动手做吧！