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猪肉韭菜馅饺子
猪肉韭菜馅饺子

猪肉韭菜馅饺子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 03:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
  • 第二步
    2. 韭菜洗净,擦刀切成末;
  • 第三步
    3. 面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
  • 第四步
    4. 把韭菜放入肉末中拌匀;
  • 第五步
    5. 把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
  • 第六步
    6. 用饺子皮包入馅料即可。

烹饪技巧

  • 1.包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好;2.肉馅要沿一个方向搅打上劲,并放入冰箱腌制一会儿更好吃;3.韭菜要擦刀切,不容易出水;4.包饺子的面要和得软一些。

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猪肉韭菜馅饺子 猪肉韭菜馅饺子
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猪肉韭菜馅饺子做法是非常简单的,很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃,猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、一些微量元素,入钾、镁等人体所需的营养……

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