家常海米冬瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 07:48

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主料

• 冬瓜 ：300
• 海米 ：50

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把冬瓜去皮，去籽，然后切成3cm长。小拇指粗细的条。姜切沫。
• 第二步
  2. 把冬瓜和海米一起用沸水一起煮。煮到冬瓜变软，透亮。就可以和海米一起倒出。马上放入凉水中冰凉，倒入煮冬瓜的水留出一碗。备用！(注意冬瓜不可煮太长时间，变软即可！）
• 第三步
  3. 上锅，倒入少许油，加入姜沫扁香然后倒入冬瓜和海米轻炒几下。在倒入煮冬瓜的水，淹过冬瓜为宜。
• 第四步
  4. 加入盐，在加入水淀粉勾薄芡！
• 第五步
  5. 起锅装盘即可！

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