素炒西芹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 03:52

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主料

• 西芹 ：适量
• 胡萝卜 ：一个
• 木耳 ：少许
• 葱末 ：少许
• 姜末 ：少许

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 买那种比较粗壮的西芹，洗净后斜刀切片，胡萝卜也是少许切成和西芹差不多的斜刀片儿，两者一起用开水焯一下，喜欢吃脆的再用凉水过一下
• 第二步
  2. 干木耳事先用凉水泡发后，洗净后掰成小块。
• 第三步
  3. 炒锅里放少许食用油，葱姜末爆香后，倒入焯过的西芹，胡萝卜，加入木耳翻炒片刻，加盐，鸡精调味即可

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素炒西芹

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• 西芹

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