辣子鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材，鸡块，香菇，蒜苗
• 第二步
  2. 调料
• 第三步
  3. 将蒜捣碎，和湿的辣椒碎加少许食盐一起混合
• 第四步
  4. 锅内倒油放入拌好的辣椒碎
• 第五步
  5. 用油爆香
• 第六步
  6. 炸好后出锅备用
• 第七步
  7. 香菇洗净一切两块
• 第八步
  8. 将鸡块用开水洗净
• 第九步
  9. 锅内倒少许油后放入葱姜蒜爆香
• 第十步
  10. 放入冼净的鸡块倒少许料洒快炒
• 第十一步
  11. 将鸡块炒干水份后放入炸好的油子
• 第十二步
  12. 加入生抽快速翻炒
• 第十三步
  13. 翻炒后加入香菇
• 第十四步
  14. 加入一碗水，加适量的盐调叶，加盖焖煮
• 第十五步
  15. 将蒜苗切成段
• 第十六步
  16. 锅里汤汁焖的快要收干时揭盖加入少许胡椒粉
• 第十七步
  17. 加入切好的蒜苗
• 第十八步
  18. 翻炒后出锅即可