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简易的蜜汁苦瓜
简易的蜜汁苦瓜

简易的蜜汁苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 蜂蜜20ml
  • 枸杞适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :30

具体步骤

  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.枸杞用清水洗净浸泡备用。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.苦瓜去掉瓤。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.再切片。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.取一个小碗加入白糖。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入蜂蜜。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用。
  • 简易的蜜汁苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时,吃的时候撒上枸杞即好。

烹饪技巧

  • 苦瓜焯烫加点盐,即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。此道菜冷藏后食用口感更佳。

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