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香菇炒韭菜
香菇蒸仔鲇鱼面
香菇蒸仔鲇鱼面

香菇蒸仔鲇鱼面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 04:00

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主料

  • 仔鲇鱼 ：2条
  • 香菇 ：3朵
  • 儿童面条 ：1把

辅料

  • 蒸鱼酱油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇去头，洗净，切成小颗粒状。仔鲇鱼洗净。
  • 第二步
    2. 用蒸鱼酱油均匀抹在仔鲇鱼周身。香菇粒盖在鱼身上，淋少量蒸鱼酱油。隔水蒸鱼。如果宝宝喜甜，可以在酱油中溶入少量糖。
  • 第三步
    3. 蒸鱼同时煮面。蒸鱼，水开后十分钟即可。将香菇及汤汁加入面条里。
  • 第四步
    4. 将鱼腹部的肉剃下，加入面中。虽然鲇鱼刺少，毕竟是给小朋友吃，仍要注意，尤其鲇鱼尾部和鱼鳍的刺。

烹饪技巧

  • 1.使用蒸鱼酱油可不用加其他调料。2.根据宝宝喜好，可以把面条换成米饭。3.可用各种时令蔬菜代替香菇。

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