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炒田螺的做法
酿田螺
酿田螺

酿田螺

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.22 03:25

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主料

  • 大田螺 ：适量
  • 猪肉糜 ：适量

辅料

  • 盐香 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 黄酒 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 葱花 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大田螺用剪刀剪掉尾部两圈硬壳，用开水将田螺稍烫一下，将肉挑出(去内脏)，田螺壳洗净另用；
  • 第二步
    2. 将田螺肉洗净，切碎，剁成田螺糜糊，田螺与肉茸同放入碗内，加盐、淀粉、味精、生姜、酒等佐料搅拌起劲；
  • 第三步
    3. 并按量逐一塞进田螺壳内， 炒锅放置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香；
  • 第四步
    4. 放入田螺翻炒，烹入黄酒、香叶加水适量，改用小火煨煮至熟，淋入麻油即成。

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炒田螺的做法 炒田螺的做法
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炒田螺非常的好吃，也深受大家的喜爱，炒田螺的做法呢也是非常的简单易懂，大家也不要觉得很难学什么的，真的是非常的简单，当然了胃寒的人尽量不要吃了，炒田螺放辣椒爆炒……

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