五彩家常小炒~

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 08:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄花菜、木耳泡好洗干净，黄瓜和胡萝卜切片儿，虾仁用料酒泡好（时间不用太长，我一般只泡4、5分钟，太长时间会使虾的料酒味儿太重）
• 第二步
  2. 锅内倒适量油，油热后放入黄花菜和胡萝卜片儿翻炒，如果胡萝卜切得薄就不用单独炒太久啦~
• 第三步
  3. 放入黄瓜和木耳继续翻炒
• 第四步
  4. 放入一小勺生抽继续炒~差不多快好的时候再放虾翻炒~虾仁一变色就说明好了~
• 第五步
  5. 提前将半小勺面酱加适量盐用适量水化开搅匀，倒入菜中再翻炒几下，出锅前淋几滴香油~

烹饪技巧

• 虾仁不要放太早哦~不然真的很容易老……

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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