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胡萝卜蛋饼
自制胡萝卜蛋饼
自制胡萝卜蛋饼

自制胡萝卜蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.07.01 09:27

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主料

辅料

  • 椒盐 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 清水 ：适量
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打入盆中，打散。
  • 第二步
    2. 蛋液中加入面粉（多少依据个人需要），加入清水，用筷子沿一个方向搅匀，略稀一点，一会儿好转动。
  • 第三步
    3. 葱切葱花，胡萝卜切细丝（半根应该就够了，不要多），一起加入面糊，加入椒盐，盐（因为椒盐花椒味重到盐味不足，所以椒盐不要放太多，并且要放适量盐，用筷子沿一个方向搅拌均匀），绸的话可再加点水再搅拌。
  • 第四步
    4. 锅中放少量油，油略热时，用大汤勺舀一勺面糊倒入锅中间，然后慢慢转动锅使面糊成圆形。
  • 第五步
    5. 如不是不粘锅要将火调小些。待底部凝固，用锅铲翻面（大家要依据具体情况判断），两面均金黄即可。
  • 第六步
    6. 其他的都按照同样的方法制作。可蘸酱吃也可调些蒜蓉醋汁吃。

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胡萝卜蛋饼 胡萝卜蛋饼
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胡萝卜蛋饼，胡萝卜的营养元素特别的高，尤其是对人体的眼睛特别的好，但是由于胡萝卜有一股特殊的味道，很多小孩都不怎么爱吃胡萝卜，所以用胡萝卜做成鸡蛋饼也是一个不错……

包含食材
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