家常纳西薄荷酥茶虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 01:50

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主料

• 青虾 ：500
• 普洱茶 ：50
• 白芝麻 ：25

辅料

• 洋葱 ：50
• 红椒 ：50
• 青椒 ：50
• 香菜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 青虾开背处理，延着挑去沙线的上下两面切刀，注意不要切透，放少许淀粉、黑胡椒粉、少许白酒，搅拌均匀，再放置15分钟备用
• 第二步
  2. 白芝麻25克，洗净入锅炒制
• 第三步
  3. 开小火，白芝麻入锅干炒，注意均匀搅拌，白芝麻颜色微黄，约30分钟后芝麻的清香发散出即可。
• 第四步
  4. 取50克普洱茶，冲泡，茶叶和茶水晾凉备用。
• 第五步
  5. 洋葱50克，切成碎末备用
• 第六步
  6. 腌制好的青虾倒入油锅翻炒，5成熟时放入炸好的普洱茶叶、洋葱末、红椒末、青椒末、炒制8成熟时，放入茶水，出锅前放入香菜末。装盘后撒入炒熟的白芝麻。

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