主料
- 肋排 ：500
- 白芝麻 ：20
- 姜片 ：适量
1、用来炒糖色的糖不能太少，绵糖、冰糖、砂糖都可以。2、炒糖色时，糖烧的起沫后，要注意观察，由大泡泡变成小泡泡，然后颜色微微发黄，马上倒入食材，快速翻炒。
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排骨
后厨的点点
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