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黑豆鲶鱼汤
酱香爽口鲶鱼汤
酱香爽口鲶鱼汤

酱香爽口鲶鱼汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.19 03:00

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主料

辅料

  • 炸豆腐干 ：少许
  • 辣椒 ：3个
  • 葱 ：少许
  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 小白菜 ：3棵
  • 中粮豆豉 ：两勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鲶鱼切块放开水里煮2分钟，鲶鱼本身太腻，放开水煮下可减少油腻，而且可以把血沫煮掉，这样吃起来比较爽口些，嘿嘿。
  • 第二步
    2. 捞出鲶鱼用凉水冲洗下，冲掉血沫和油腻。锅里放油爆香花椒八角，葱姜蒜后放豆豉炒香，喜欢口味重的可以放两三个红辣椒，我用的是中粮的紫色包装那个豆豉，味道很棒【PS：不是为中粮做广告哈】
  • 第三步
    3. 把处理好的鲶鱼块放进去翻炒，翻炒一分钟加水，开锅就可以放你喜欢的作料啦，我放的豆腐干，自己用鲜豆腐炸的，储存在冰箱里，随时可以吃。比较喜欢吃豆制品。
  • 第四步
    4. 开锅放盐，少许鸡精，再放几颗小白菜进去，美味又营养啦，嘿嘿。
  • 第五步
    5. 我比较喜欢吃豆腐干，所以才放的豆腐干，哈尼们可以随便放，只要能炖汤，你又喜欢吃的东西，哈哈。

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黑豆鲶鱼汤 黑豆鲶鱼汤
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黑豆有生发黑发的功能，特别适合头发有谢顶或者白头发多的人们食用，加上美味的鲶鱼，荤素搭配的很好，黑豆吸收了鲶鱼的鱼香味，鲶鱼吸收了黑豆的氨基酸，颜色也很合理，吃……

包含食材
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鲶鱼 黑豆

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