茶树菇炒牛肉丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 03:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉切成丁，茶树菇切断
• 第二步
  2. 在牛肉上洒少量盐和胡椒粉，放入淀粉上浆
• 第三步
  3. 将茶树菇放入热水中焯一下
• 第四步
  4. 往锅中倒入少许油，放入挂过浆的牛肉
• 第五步
  5. 牛肉颜色变白后，倒入少量酱油、姜片和茶树菇翻炒
• 第六步
  6. 最后放入少量红椒、香葱即可

烹饪技巧

• 牛肉是优质蛋白类食物，但热量高，茶树菇可帮助牛肉中胆固醇的代谢，尤其适合三高人群。

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