鱼香肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.06 10:37

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主料

• 胡萝卜 ：一个
• 青椒 ：两个
• 香菇 ：两个
• 木耳 ：三朵
• 猪肉 ：二两

辅料

• 糖 ：一勺
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 豆瓣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒，香菇洗净，切丝。如图。
• 第二步
  2. 胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝。如图。
• 第三步
  3. 肉先切薄片，再切丝。
• 第四步
  4. 锅热后下少许油，微热后下一勺豆瓣酱，炒匀后下肉，快速划开，至肉变色。
• 第五步
  5. 其他食材一起下锅炒，放少许盐，至材料变色变软。这些材料都好熟，不用很久就好了。
• 第六步
  6. 快出锅前，将调料(酱油，醋，糖各一勺)放入，翻炒两下，出锅即可。

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鱼香肉丝的家常做法

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