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潮汕肉粽
潮汕肉粽

潮汕肉粽

准备时间:
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.07.08 01:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开
  • 第二步
    2. 这是前个晚上泡开的,将香菇泡开,将萝卜干切细粒,香菇泡开切丝备用,虾米,糯米洗净沥干备用
  • 第三步
    3. 将五花肉成片,最好比炒的厚一点,不喜欢肥的可以用瘦肉,只是口感没那么好,切好肉加五香粉,盐,鸡精,酱油腌制
  • 第四步
    4. 将切好的萝卜粒,香菇丝,虾米炒香,倒入前面步骤糯米中,加盐,鸡精,五香粉拌匀,终于可以包了
  • 第五步
    5. 将包好的粽子放入高压锅加水没过粽子,开火,压锅上汽后关小火压15分钟关火

烹饪技巧

  • 材料多少视你家庭人数多少,你也可以多绑点.放冰箱,想吃时拿出蒸一下^_^因为要吃她好费工哦

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