好吃的潮汕肉粽

具体步骤

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  第一步
  1.所有粽子馅料提前准备好。
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  第二步
  2.提前浸泡一晚的糯米和去皮绿豆控干水分，下调味料拌匀。
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  第三步
  3.竹叶洗干净，放入沸水中灼水后捞出，过清水后就可以用来包粽子了。 咸水草也同样处理。
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  第四步
  4.取竹叶在尾部三分一处折成漏斗状。放入糯米，中间放入各种馅料，再加上糯米填满。把多余的竹叶折回盖住漏斗包裹好，绑上咸水草。
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  第五步
  5.把粽子放入锅中，以水盖过粽子为准，大火烧开，小火焖煮30分钟-1个小时。
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  第六步
  6.捞出挂于通风处，放凉后即可食用。
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  第七步
  7.成品
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  第八步
  8.成品