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家常菜韭菜豆干
家常菜韭菜豆干

家常菜韭菜豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 03:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜末 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜韭菜豆干的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋和洗净的韭菜
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆干和火腿肠备用
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切丁
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋滑散豆干切丁
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解五
    第五步
    5.火腿肠切丁
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解六
    第六步
    6.油热后赶紧倒入鸡蛋快速滑散
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解七
    第七步
    7.加入豆干翻炒均匀
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解八
    第八步
    8.加入火腿肠
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀加入适量的盐、料、生抽炒至入味。
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解十
    第十步
    10.最后加入韭菜翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 加入韭菜翻炒均匀之后立即关火此菜亦可作为饺子馅料

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