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芝香小爪子咸饼干
芝香小爪子咸饼干

芝香小爪子咸饼干

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.30 03:16

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主料

辅料

  • 可可粉 :10
  • 盐 :适量
  • 糖 :一点点
  • 小苏打 :一点点,没有不放

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油融化打入鸡蛋搅2
  • 第二步
    2. 加芝士粉搅匀,想芝士味重的就多加点
  • 第三步
    3. 低筋粉里加糖盐小苏打过筛
  • 第四步
    4. 低粉和黄油混合成光滑面团
  • 第五步
    5. 分成一大一小两份,大份加可可粉揉匀
  • 第六步
    6. 加了可可粉的面团揪成一大三小四份,再搓成等长圆柱条
  • 第七步
    7. 没加可可粉的面团同样揪成一大三小四份,擀成与圆柱条等长的面皮,尽量薄些,这样出来的爪子更可爱
  • 第八步
    8. 把圆柱条放在对等的面皮里包住,搓圆,然后小条紧凑的放在大条旁边用保鲜膜包住放冰箱冻四十分钟定型
  • 第九步
    9. 冻好了拿出来切成3mm的饼干片放烤箱180度20分钟,就成啦~

烹饪技巧

  • 包面皮的时候可以刷蛋液粘连下,懒人就省略啦~小苏打没有就不放,此款饼干可以做成各种口味的,以萌为主~

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